蒜蓉粉丝蛏子

蒜蓉粉丝蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝泡好铺在盘子底

   
2. 第2步.

   摆上去壳蛏子（蛏子可以直接去壳取肉，嫌麻烦可以放开水里烫一分钟蛏子开口马上捞出取肉，但是要适当缩短下一步蒸制时间）

   
3. 第3步.

   准备蒜末和剁椒

   
4. 第4步.

   锅里少放一点点油炒一下蒜末和剁椒

   
5. 第5步.

   把蒜蓉剁椒铺在蛏子上，然后淋上生抽蚝油料汁，放蒸锅水开蒸5分钟

   
6. 第6步.

   取出盘子撒上黑胡椒碎和葱花姜丝，淋上少许蒸鱼豉油，然后泼热油即可