肉末空心菜梗

肉末空心菜梗的做法与步骤

1. 第1步.

   空心菜梗洗净切碎待用

   
2. 第2步.

   二层瘦肉剁碎末

   
3. 第3步.

   姜适量剁末，蒜两瓣拍碎，剁椒两勺。

   
4. 第4步.

   开火，放花生油少许，盐少许，下肉末炒散。改小火，加盖翻炒。

   
5. 第5步.

   至肉色变黄，装出多余油份后加入料酒，生抽各一勺翻炒。

   
6. 第6步.

   放入姜末，蒜，剁椒炒香。

   
7. 第7步.

   炒香后转大火，放入空心菜梗翻炒，菜梗水份少，翻炒过程可适当加些水。炒至菜梗变软，加少许盐调味，滴几滴醋炒匀即可起锅，爱吃酸可多放醋。

   
8. 第8步.

   味道不输颜值哦。