司康

司康的做法与步骤

1. 1.

   面粉、糖、盐和泡打粉过筛

2. 2.

   黄油切碎，和粉类混合，抓松

3. 3.

   倒入鸡蛋，抓松

4. 4.

   留一小撮作为酥顶

5. 5.

   加入牛奶，揉匀面团

6. 6.

   面团分成两份，其中一份按扁，铺上豆沙

7. 7.

   另一份面团按扁，覆盖在上面，捏紧边缘

8. 8.

   切块

9. 9.

   表面刷蛋液

10. 10.

    撒上蔓越莓，轻轻按压

11. 11.

    撒上酥顶

12. 12.

    170度预热，烤25分钟