土豆焖鸡

土豆焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉用水洗净，开水飞一下。

2. 2.

   锅里放油，放入姜片煸香。放入鸡肉翻炒几分钟，加入少量盐，耗油。

3. 3.

   锅内放入土豆翻炒，加水摸过鸡肉和土豆，大火烧开，转小火焖。土豆软烂后转大火收汁，撒入葱花，出锅咯