酸梅汤
酸梅汤的做法说明
夏天来了，冰箱里常镇一瓶，女儿高兴极了.
酸梅汤的做法与步骤
- 1.
把乌梅，陈皮，甘草，洛神花，山楂片，一半的水放锅里熬煮半个小时。
- 2.
把熬煮好的汤倒一个盆里，用锅里的剩料加另一半水继续小火熬煮半个小时。
- 3.
把锅里的料捞出扔掉，将上次熬煮的汤倒回锅里，加上冰糖小火熬煮10分钟。
- 4.
放到一个容器内放凉后冰箱冷藏。
小贴士
1、熬煮过程要盖锅盖，不然水份损失会很大。
2、喜欢吃桂花的可以在最后一次熬煮冰糖时放入一点干桂花提味。
3、这个配方酸甜适度，大人孩子都可以喝，不会甜到腻。
