荷叶蒸排骨饭

荷叶蒸排骨饭

荷叶蒸排骨饭的食材和调料

排骨300克
糯米100克
少许
蚝油少许
料酒少许
香姑3朵
老抽少许
土豆半个

荷叶蒸排骨饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    盐水泡荷叶,清洗

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蚝油,盐,姜,酱油,料酒,葱,八角腌制排骨不少于3小时

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯米洗净,待用

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    根据个人口味,加入少量时蔬

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    腌制好的排骨与配件搅拌

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    裹上荷叶

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上蒸锅,大火蒸40分钟

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒸好荷叶飘香

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开吃

    荷叶蒸排骨饭的做法步骤 第9步

小贴士

糯米洗净,留少量水泡发

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