美的面包机和面发酵(懒人版)

美的面包机和面发酵(懒人版)的做法说明
做面包最怕和面😂😂
美的面包机和面发酵(懒人版)的做法与步骤
- 第1步.
将面包原料(水或牛奶、盐、糖、面粉、酵母),黄油除外放入面包桶。

- 第2步.
第一次和面效果(用功能16和面),用时15分钟

- 第3步.
第二次和面效果(用功能16和面),用时15分钟,之后加入黄油。

- 第4步.
加入黄油后继续第三次和面效果(用功能16和面),用时15分钟

- 第5步.
接着用面包机功能17发酵(第一次发酵),用时1.5小时,出来效果这样。

- 第6步.
面包机发酵好后拿出,排气后放盆里盖上保鲜膜醒面20—30分钟

- 第7步.
之后将面团分成几份,包馅整形放入烤箱,箱内放2杯热水,关上烤箱门二次发酵,发至1.5或2倍,就可放入烤箱烤了😜😜

小贴士
每次做面包都用这个方法,面包发酵都很不错,烤出来的面包组织也很好,不用担心发酵失败,虽然用时比较多,但是基本上不用怎么操作,按按键而已,和面发酵的时间就去做其他事情。😆😆😆
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