瑞士肉丸
瑞士肉丸的做法说明
很多人去宜家都会吃他家的瑞士肉丸，满口肉香，老少咸宜。其实这个自己在家做也很简单。
瑞士肉丸的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉和猪肉用搅肉机搅成肉泥。牛肉和猪肉的比例根据自己的喜好去调整，如果喜欢肉味重的，多放牛肉，如果喜欢软滑一点的多放猪肉。
- 第2步.
洋葱切丁用油炒香，加入肉泥里
- 第3步.
再加入面包糠
- 第4步.
加入鸡蛋
- 第5步.
加入淡奶油
- 第6步.
最后加入调味料拌匀
- 第7步.
拌好的肉泥放冰箱冷藏一小时
- 第8步.
将肉泥搓成小球状
- 第9步.
不粘锅放油加热后，放肉丸煎至微金黄即可。煎的时候要多翻动，至全面着色，也可以用油直接炸。
- 第10步.
煎好的肉丸放厨房纸或吸油纸上去一下油。肉丸就这样吃也很好吃哦！
- 第11步.
用奶油、高汤、面粉做一个白汁，让肉丸的味道更丰富。听说正宗的瑞士肉丸是配越橘酱的。
