凉拌腐竹
凉拌腐竹的做法说明
夏季来了，本就没什么食欲，来一个凉拌腐竹吧，开胃。
凉拌腐竹的做法与步骤
- 第1步.
泡30分钟左右(腐竹全部泡软就行)；
- 第2步.
水煮开下腐竹，大火煮5分钟，捞出控水(一定要控水，要不后面拌好后会有很多的水出来)；
- 第3步.
小米椒、生姜、大蒜切碎备用；
- 第4步.
香菜切碎，备用；
- 第5步.
把酱料倒进去拌匀即可开动了；
小贴士
酱料看着多，其实做起来不多，辣椒油是后面加的，因为我觉得不辣，不爱吃太辣的朋友可以不放辣椒油，这个夏天一起做一道开胃的凉菜吧；
夏季来了，本就没什么食欲，来一个凉拌腐竹吧，开胃。
泡30分钟左右(腐竹全部泡软就行)；
水煮开下腐竹，大火煮5分钟，捞出控水(一定要控水，要不后面拌好后会有很多的水出来)；
小米椒、生姜、大蒜切碎备用；
香菜切碎，备用；
把酱料倒进去拌匀即可开动了；
酱料看着多，其实做起来不多，辣椒油是后面加的，因为我觉得不辣，不爱吃太辣的朋友可以不放辣椒油，这个夏天一起做一道开胃的凉菜吧；
