芹菜胡萝卜羊肉饺子
芹菜胡萝卜羊肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切小丁，右上角是绞碎的纯肥肉，肥瘦相见口感更好，但我不太吃肥肉，所以部分绞碎了，没有机器，也可直接用刀剁碎
- 第2步.
花椒，香叶，八角用少量开水泡，至放凉
- 第3步.
芹菜，胡萝卜，大葱，香菜洗净备用（图片并没有全用上）
- 第4步.
大葱先横竖各切一点，方便切小块
- 第5步.
芹菜，大葱切小丁，备用
- 第6步.
胡萝卜切丁（粒粒分明完全是因为没有机器，只能手剁，有工具的话，可以先刨丝再切，省劲点），尽量切小点
- 第7步.
胡萝卜丁，芹菜丁，香菜丁，大葱丁，一起倒入羊肉中
- 第8步.
加入蚝油，盐，味精及花椒水
- 第9步.
搅拌均匀，馅就OK啦～喜欢肉多的，可以多加肉，我这个菜比肉多😄😄
- 第10步.
装盒，可煎可煮可蒸吃，吃不完的，冰箱冷冻保存，下次吃的时候，直接煎/煮/蒸
