麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
第一次做，卖相和味道都很好
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
将活虾放入开水中烫一下，将虾头前半部分剥掉，清洗掉虾头里面的脏物
- 第2步.
用刷子刷洗虾身，反复刷洗用清水冲净，直至最后一次刷洗的水是清澈的
- 第3步.
洗净的吓沥干水份，准备一根黄瓜切成长条，葱姜蒜香菜小米椒切片
- 第4步.
锅中加入足够的油，虾过油炸一下捞出，黄瓜过油锅炒至5分熟，盛出，将准备好的所有调料除芝麻香菜外倒入锅中煸香，加入一勺豆瓣酱炒出红油
- 第5步.
将虾倒入锅中继续翻炒，加入一大碗水焖6分钟，加入黄瓜焖2分钟，翻炒一下收汁出锅，撒上芝麻香菜即可
