酸豆角

酸豆角

酸豆角的做法说明

豇豆大量上市的季节,正是做酸豆角的时候,大家喜欢吃酸豆角的可以尝试一下。

酸豆角的食材和调料

豇豆8斤
250克

酸豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    买嫩豇豆,洗干净晾晒,上午九点到下午三点差不多能晒焉。

    酸豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把豇豆切条,加盐拌匀,两小时后装罐子密封,15天后开罐,可以做酸豆角肉沫,酸豆角包子等。

    酸豆角的做法步骤 第2步

小贴士

这个菜关键就是豇豆密封,一定密封好,就能成功!

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