美式松饼

美式松饼的做法与步骤

1. 1.

   主锅加入蝴蝶棒，鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白加主锅打发，90-120秒、速度3  30秒的时候加入一半的砂糖，打发后装小碗里备用。     提前打发蛋白，松饼会更蓬松

2. 2.

   奶油融化 奶油倒入主锅2分/70度/速度1

3. 3.

   把所有的材料加入主锅 10秒/速度5

4. 4.

   将打好的蛋白霜分两次加入主锅翻拌

5. 5.

   用平底锅做煎饼🥞

6. 6.

   装盘，撒蜂蜜