板栗红薯球
板栗红薯球的做法说明
当板栗红薯遇上稀奶油
板栗红薯球的做法与步骤
- 第1步.
从冰箱里拿出稀奶油加糖进行打发 将板栗红薯洗净，放入高压锅隔水煮15分钟
- 第2步.
板栗红薯去皮
- 第3步.
将板栗红薯捣碎
- 第4步.
将板栗红薯和打发的稀奶油进行混合，注意分批混合。
- 第5步.
混合
- 第6步.
混合完成
- 第7步.
取两个蛋备用
- 第8步.
加入玉米淀粉
- 第9步.
淀粉与鸡蛋混合，板栗红薯混合物冰箱放凉
- 第10步.
板栗红薯混合物做成多个球状，在装有玉米淀粉的盆子里滚蛋粘粉
- 第11步.
板栗红薯球裹鸡蛋糊
- 第12步.
放入油锅里小火煎炸
- 第13步.
将多余的鸡蛋糊煎成蛋皮做底，将煎炸好板栗红薯球放入摆盘，完成！
小贴士
红薯和奶油混合的时候要分批混合。
煎的时候注意小火，不要烧焦。
