香草凤尾虾💋必胜客同款
香草凤尾虾💋必胜客同款的做法说明
照片已经拍好很久了，就是懒癌发作一直没写，这两天想写桃子茶饮的方子，才想起还有这个菜谱没写，那就先写这个吧~
这个方子做出来的香草凤尾虾和必胜客的凤尾虾相似度能达到95%，最最重要的东西就是里面的一味香草，应该没人能猜到或者吃出来~看菜谱吧！
香草凤尾虾💋必胜客同款的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去头留尾，除了最后一节虾壳，其他全剥掉，开背去虾线后，深剖一刀但不要切断(如图)
- 第2步.
放适量的盐，黑胡椒，和一点紫苏碎腌制半小时
- 第3步.
面包糠混合紫苏碎待用
- 第4步.
腌好的虾在蛋液里面裹一遍
- 第5步.
淀粉里面裹一遍
- 6.
蛋液里面再裹一遍(这一步忘记拍)
- 第7步.
按进面包糠，压平全方位裹一遍(除了尾巴)
- 第8步.
沾好面包糠的虾
- 第9步.
中火将油热到180度(刚冒烟)，转小火，下虾油炸2分钟。油多可以不用翻面，省油的话炸1分钟记得翻个面。炸好的虾放厨房纸上控一下油
- 第10步.
配上柠檬角(食用的时候挤到虾上)
- 第11步.
蘸点千岛酱，完美(｡••｡)⸝ෆ⸜(｡••｡)
小贴士
干紫苏碎必不可少，没有的话，还原度只有60-70%。
