蜜豆卷
蜜豆卷的做法与步骤
- 第1步.
准备软一点的香蕉适量。
- 第2步.
用料理机打成泥。
- 第3步.
一百四十克香蕉泥放入面粉里。
- 第4步.
加酵母，白糖搅成絮状。
- 第5步.
用手或是揉面机什么的都可以，只要能揉成光滑的面团就可以。
- 第6步.
将面团切成等量的小剂子。
- 第7步.
擀皮包上自制蜜豆馅。
- 第8步.
像包包子一样包起来。
- 第9步.
用擀面杖擀成牛舌状，注意不要擀破了。
- 第10步.
从一头像另一头卷起来。
- 第11步.
卷成圆柱形。
- 第12步.
全部做好后放入蒸锅里醒发至一倍大，水开上锅蒸十五分钟关火，闷三分钟出锅。
- 第13步.
喧软筋道有嚼劲，咬一口一股浓浓的豆香味。
