红青椒焖黄花鱼
红青椒焖黄花鱼的做法说明
鱼一定要新鲜，要想到新鲜的鱼就看鱼鳃和鱼眼，肚子都可以
红青椒焖黄花鱼的做法与步骤
- 第1步.
青红椒，洋葱切小快
- 第2步.
姜片，蒜蓉，（葱，香菜花）
- 第3步.
黄花鱼拿白醋和少许盐先腌一时，也就是不鱼的水分沥干，放白醋就除腥味，先热锅（一定要热到锅一点水分都没有，不然下油，会喷到人），放冷油，开到大中火候放入鱼，煎到两面金黄，就可以了
- 第4步.
再把煎好的鱼放在盘子，等下上汁
- 第5步.
把锅洗干净，放入油先炒洋葱，青红椒
- 第6步.
再放入蒜蓉和姜片
- 第7步.
各种材料炒香后，加入耗油，生抽，白糖
- 第8步.
把鱼放入酱料锅里，放水许的水，文火煮10分钟
- 第9步.
上碟，放入葱香菜花，就可以了
