油泼拉条子

油泼拉条子的做法与步骤

1. 第1步.

   先拆面。普通面粉加凉水不停搅拌，成行20分钟后再次揉搓一下，比普通面条略软一些（水更多一些）～

   
2. 第2步.

   将揉好的面条用手掏成圆圈装，并不断将圆圈变细长（所以上一步骤需要多些水，把面和软，否则这一步很难做）

   
3. 第3步.

   20分钟后，进一步搓细长

   
4. 第4步.

   圆条面搓至比大拇指略粗时，抹上油，放入容器，一定要盘起来放（否则没有拉面的形状）。

   
5. 第5步.

   20分钟后，再次拿出，进一步拉细

   
6. 第6步.

   20分钟后，开始拉长

   
7. 第7步.

   下锅

   
8. 第8步.

   将酱油，醋，干辣椒面，少许盐葱和蒜放在盛出的拉条子上

   
9. 第9步.

   油烧开后等关火等片刻，八分热时倒入辣椒盐葱蒜上方

   
10. 第10步.

    搅拌均匀即可食用（换了一个大碗搅拌）

    
11. 第11步.

    好吃！

    
12. 第12步.

    也可以吃汤面，炒面。。。