全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)

全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)

全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法说明

之前分享过几个早餐面包的食谱,但是不少小伙伴因为家里没有烤箱,很难实践。所以今天来分享一个不需要烤箱,用蒸锅就可以实践的早餐红糖麦芬。

味道清甜、湿润、一点都不干。做多的可以放在冰箱冷冻起来,吃之前拿出来再蒸一下。搭配牛奶或者酸奶都超级棒。

全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的食材和调料

牛奶1量杯
红糖半量杯
全麦面粉2量杯
泡打粉1tbsp
椰子适量
杏仁片适量

全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法与步骤

  1. 第1步.

    红糖和牛奶搅拌均匀,充分融化。

    全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入全麦面粉+泡打粉+椰子油+杏仁片到红糖牛奶液中,搅拌均匀成光滑粘稠的面糊。

    全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放到小碗中,因为会膨胀起来,所以尽量不要装太满。

    全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上面撒一点杏仁片装饰。

    全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放进蒸锅里蒸15-20分钟左右。

    全麦麦芬蛋糕(无烤箱版本)的做法步骤 第5步

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