卡通造型馒头 龙猫奶黄包
卡通造型馒头 龙猫奶黄包的做法说明
如果你家宝宝不喜欢吃馒头，对馒头没有兴趣。那卡通馒头绝对是吸引她的首选，加上好吃的奶黄馅，一手一个不在话下，简直是点心了哈哈。
卡通造型馒头 龙猫奶黄包的做法与步骤
- 第1步.
按照顺序把食材依次倒入面碗中，牛奶，酵母，面粉，玉米油，糖。 做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用，糖是为了帮助发酵的作用。
- 第2步.
将面粉用筷子搅成絮状。
- 第3步.
简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话，是不会有干粉粘碗壁，面团也不会粘手。面粉牌子不一样，吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干，适量的加减些牛奶。
- 第4步.
把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿，醒5分钟面更好揉
- 第5步.
用像搓衣服的手法来搓揉面团，搓出去卷回来再搓出去，反复动作。
- 第6步.
揉成一个光滑的面团
- 第7步.
准备好几颗奶黄馅球，这个是我提前做好的，具体做法可以去翻看我的奶黄馅的教程。
- 第8步.
揉好的面团取125g加入适量的黑芝麻酱。揉搓均匀
- 第9步.
把面团分成小份，三个35g的灰色面团，一个35g的白色面团，一个20g的黑色面团。
- 第10步.
取其中一份灰色面团揉圆，按平或擀面杖擀一下。
- 第11步.
在中间位置放上奶黄馅球。
- 第12步.
用虎口位置，把奶黄球包起来。
- 第13步.
口捏住开口
- 第14步.
手成c状，将面团团成球。
- 第15步.
稍微按压扁一些。
- 第16步.
取一块白色面团擀成圆形做肚皮。
- 第17步.
涂抹少许牛奶。贴在肚子上。
- 第18步.
取适量的灰色面团搓成中间圆两头尖的形状。从中间切开。
- 第19步.
涂抹少许牛奶，粘贴在耳朵部位。
- 第20步.
白色面团用工具压出两个大小相同圆形做眼睛。
- 第21步.
贴上。
- 第22步.
做出黑色眼球。
- 第23步.
黑色面团搓成细长条。
- 第24步.
截取小段，贴在脸上，做龙猫的胡子，
- 第25步.
同样的方法做好三只龙猫
- 第26步.
接下来我们来发酵面团，放进烤箱，35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话，也可以放入蒸锅中发酵，锅中加入35一45度的热水，具体发酵时间跟发酵程度来定，轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。
- 第27步.
发酵好后，滚水入锅，大火蒸制10分钟，焖两分就好了。
- 第28步.
蒸好的样子也太可爱了吧。
- 第29步.
这味道也是无敌好吃了。
- 第30步.
看看内部组织。妈耶
- 第31步.
流口水
