龙猫奶酪冰淇淋泡芙

龙猫奶酪冰淇淋泡芙的做法说明

吃过很多种泡芙，
个个都让我在一瞬间幸福了起来！
头一次见到了这么呆萌的龙猫泡芙，
真想把它一口独吞呢！
可是它又很可怜呢！

一个小时过后……
算了，还是把它吃掉吧！
呃呃，好吧，单纯的吃货总是有纠结的啦！

好啦，聊回正事儿，小编等着你们发作品咯！

第1步.
1、将黄油放入锅内加热融化，倒入水、糖和盐。
第2步.
2、煮沸至水油完全融合后倒入面粉，转小火。
第3步.
3、用手动打蛋器快速搅拌均匀，
第4步.
4、面糊充分混合后关火，确保面糊已经熟了，晾凉至差不多温热状态，分次加入鸡蛋液并搅拌，每次都等搅拌均匀之后再倒入下一次。
第5步.
5、搅拌均匀到面糊略粘稠，用筷子捞起可以有面糊垂下但不滴落的状态即可。
第6步.
6、两个裱花袋分别在尖端剪成直径3厘米和0.5厘米的口，然后倒入面糊。放入预热好的烤箱，220度先烤10分钟，至泡芙膨胀定型后，再降低成180度烤25分钟，表面金黄色即可！
第7步.
7、烤完之后立即取出晾凉，淡奶油中加入细砂糖，用打蛋器打发到7、8分发。
第8步.
8、奶油奶酪中加入数滴柠檬汁，然后用打蛋器搅打均匀即可。将打好的奶油和奶酪混合，再搅打均匀。
第9步.
9、将打好的奶酪和奶油装入裱花袋，用筷子在晾凉的泡芙底部戳一个小洞，将内馅挤入就好了，然后放入冰箱冷冻，冻一晚即可！
第10步.
OK啦！