面包机配方-豆沙面包
面包机配方-豆沙面包的做法说明
跟奶油卷做法相似，奶油卷是卷起来的，豆沙面包是夹豆沙馅的。
面包机配方-豆沙面包的做法与步骤
- 1.
所有材料搅拌均匀。然后醒面、发酵。 搅拌、醒面、发酵一共1小时。 详细说明看奶油卷（此处步骤一样，所以简略写。）
- 第2步.
取出面团，分成12份，每份45克。 搓成圆。盖上厨房纸，静置15分钟。
- 第3步.
擀成圆
- 第4步.
放入适量豆沙
- 第5步.
包起来搓成圆球，然后压平。
- 第6步.
表面撒点水，在30-35度环境下发酵20-30分钟。 大概变两倍大。 （长条是奶油卷，无视哈！一起拍了进去。）
- 第7步.
发酵完，刷一层蛋液。
- 第8步.
预热烤箱，170度，15分钟。
- 第9步.
烤完！
- 第10步.
装盘。
