凉拌芹菜胡萝卜花生米

凉拌芹菜胡萝卜花生米

凉拌芹菜胡萝卜花生米的食材和调料

芹菜
胡萝卜
花生
八角
桂皮
香叶
生抽
蚝油
香油

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生洗净加八角、香叶、桂皮、盐煮30分钟,想要花生入味,可再浸泡一会儿再捞出

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芹菜梗切小段,加适量油、盐焯水三分钟

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜切丁,加适量盐焯水三分钟

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把三种食材一起沥干水分

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加适量盐、两勺生抽、一大勺蚝油、适量鸡精、香油搅拌均匀,最后撒上熟芝麻点缀即可。

    凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤 第5步

小贴士

食材煮或焯水的时候加的都有盐,最后凉拌的时候加盐要少点,一边尝味儿一边加。

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