蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕的做法说明

自用防忘
糖渍栗子版:细长模,黄油面粉鸡蛋各80克,细砂糖50克,泡打粉1.6克,盐1克,糖浸栗子40克切小丁,顶层贴核桃仁,170度45分钟取出趁热刷糖浆。

蔓越莓磅蛋糕的食材和调料

黄油100克
细砂糖70克
鸡蛋100克
低筋面粉100克
模具防粘用面粉一小撮
泡打粉2克
1克
蔓越莓干50克

蔓越莓磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化分次加入细砂糖打发

  2. 2.

    分次加入鸡蛋液打发

  3. 3.

    烤箱预热170度,面粉、盐、泡打粉混合过筛加入翻拌均匀

  4. 4.

    加入蔓越莓干翻拌均匀

  5. 5.

    模具内壁涂黄油,粘上一层面粉,倒入面糊

  6. 6.

    烤箱中下层,上下火170度,40分钟

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