凉拌秋葵

凉拌秋葵

凉拌秋葵的食材和调料

秋葵适量
生抽2勺
2瓣
香菜1根
少量
少量

凉拌秋葵的做法与步骤

  1. 第1步.

    将秋葵清洗干净;

    凉拌秋葵的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切掉秋葵的蒂;

    凉拌秋葵的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入煮好开水的锅中,将秋葵焯熟后捞出备用;

    凉拌秋葵的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将焯水后的秋葵对半切开,放入盘中;

    凉拌秋葵的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好蒜末放入碗中;

    凉拌秋葵的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再加入适量香菜;

    凉拌秋葵的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入生抽、盐、糖等调成酱汁;

    凉拌秋葵的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将酱汁均匀地淋入秋葵上面,适当搅拌均匀即可。

    凉拌秋葵的做法步骤 第8步

小贴士

1、秋葵焯水时间不用太长,不然太熟了秋葵会变得太软烂,影响口感;
2、秋葵对半切开是为了方便吸收酱料。

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