凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法与步骤
- 第1步.
将秋葵清洗干净;

- 第2步.
切掉秋葵的蒂;

- 第3步.
放入煮好开水的锅中,将秋葵焯熟后捞出备用;

- 第4步.
将焯水后的秋葵对半切开,放入盘中;

- 第5步.
切好蒜末放入碗中;

- 第6步.
再加入适量香菜;

- 第7步.
加入生抽、盐、糖等调成酱汁;

- 第8步.
将酱汁均匀地淋入秋葵上面,适当搅拌均匀即可。

小贴士
1、秋葵焯水时间不用太长,不然太熟了秋葵会变得太软烂,影响口感;
2、秋葵对半切开是为了方便吸收酱料。

将秋葵清洗干净;

切掉秋葵的蒂;

放入煮好开水的锅中,将秋葵焯熟后捞出备用;

将焯水后的秋葵对半切开,放入盘中;

切好蒜末放入碗中;

再加入适量香菜;

加入生抽、盐、糖等调成酱汁;

将酱汁均匀地淋入秋葵上面,适当搅拌均匀即可。

1、秋葵焯水时间不用太长,不然太熟了秋葵会变得太软烂,影响口感;
2、秋葵对半切开是为了方便吸收酱料。