煎牛排🥩五分熟
煎牛排🥩五分熟的做法说明
煎牛排🥩也是慢慢摸索的过程...
你会发现会越做越好吃😋
这个过程是幸福的💗
特别是做出口感超嫩的牛排 满足你的味蕾
煎牛排🥩五分熟的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好～全部麦德龙采购的 比较仓促 所以买的冷冻牛排🥩 个人不建议大家买冷冻牛排 最好买新鲜牛排 口感好～
- 第2步.
首先牛排化冻之后清洗干净用厨房纸吸干水分～（用了大概十几张厨房纸）再放黑胡椒和海盐 腌制20分钟 接下来做牛排的配菜🥗
- 第3步.
不粘锅放黄油 小火煎面包片
- 第4步.
选用的是总统牌
- 第5步.
面包块煎出金黄色就OK 这个面包亲戚做的 口感也是极好的 煎面包的时候准备蔬菜沙拉🥗
- 第6步.
沸水煮熟 8分钟 捞出控水 洒在蔬菜沙拉🥗里
- 第7步.
蔬菜沙拉🥗 比较简单 做个摆盘就OK了
- 第8步.
面包块口感外脆里香 加上黄油的香气 越吃越好吃😋
- 第9步.
小土豆洗干净 对半切开～尽量挑选个头比较小一点土豆🥔
- 第10步.
小土豆煮大约12分钟 熟不熟用筷子🥢试一下
- 第11步.
小番茄🍅 可以挑选红色 红色摆盘好看
- 第12步.
黄油煎小番茄 🍅
- 第13步.
小番茄出现皮裂开 就OK
- 第14步.
煮熟的土豆 放油锅里煎（我选用黄油 黄油会比较香一点）撒上盐和黑胡椒 煎到有点金黄焦皮就OK了 土豆和番茄都可以摆盘 接下来牛排腌制好了
- 第15步.
这是很普通的牛排🥩 没有雪花哈～
- 第16步.
🥩牛排两面分别撒上黑胡椒和海盐～腌制20分钟
- 第17步.
锅里放油 烧至7成热 两面煎成3分钟 放在盘里醒5分钟 再开大火 两面煎到五分熟即可
- 第18步.
摆盘
- 第19步.
牛排🥩看上去很诱人哈😍
- 第20步.
色泽均匀
- 第21步.
😉
- 第22步.
五分熟 口感很嫩 入口即化
- 第23步.
超好吃😋 配上红酒 完美
- 第24步.
超好吃😋
小贴士
牛排的配菜可以搭配很多食材 比如菠菜 土豆泥 各种蘑菇🍄 ...
