纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加白砂糖，用打蛋器打发到可以画8字不消失

   
2. 2.

   20克牛奶和20克食用油混合，用筷子搅拌均匀，用搅拌勺铲一部分打发好的蛋液和牛奶和油的混合物混合均匀，再倒入打发好的蛋液里面，搅拌均匀

3. 3.

   用筛子筛入低粉，搅拌均匀，到看不到面粉结块即可

4. 4.

   将做好的蛋液糊倒入纸杯里面，倒入八分满即可，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱中下层，160度上下火烤30分钟，这个根据自己烤箱而定，一般插入一根牙签，再拿出时没有粘粘就好了，今天做出来的纸杯蛋糕表皮脆，里面非常软，很好吃，儿子吃了好几个，方子很容易成功