客家酿苦瓜

客家酿苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   馅切丁备用

   
2. 第2步.

   苦瓜切圈如图洗净后泡水20分钟沥干水；糯米浸20分钟后捞起沥干水；切好的肉丁等馅下锅加入调味炒出香味倒入糯米继续炒至金黄色；降温后开始酿苦瓜

   
3. 第3步.

   酿好的苦瓜放锅里后上面倒入煮骨头汤没过苦瓜大火煲开后小火煲20分钟

   
4. 第4步.

   关火焖至凉后吃时烧热出锅😍

   
5. 第5步.

   又香又糯的酿苦瓜