莜麦绿豆面冬瓜蒸饺
莜麦绿豆面冬瓜蒸饺的做法说明
尝试不同的粗粮面食，不断尝试，不仅健康而且美味的美食。
莜麦绿豆面冬瓜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮切丁
- 第2步.
大虾去虾线，头，洗净。
- 第3步.
干净，增加鲜味道。
- 第4步.
切丁
- 第5步.
木耳切丁
- 第6步.
里脊肉切小丁
- 第7步.
切葱姜，和其他的一起剁。
- 第8步.
莜麦，绿豆面，白面，白面多容易包，不裂，健康就少放白面。多做几次就知道比例了。
- 第9步.
筷子顺时针搅拌
- 第10步.
手揉成团，太粘加白面
- 第11步.
看着就美味
- 第12步.
面醒30分钟以上，分成球状。
- 第13步.
开始包，颜色很般配。
- 第14步.
包子太丑，捏褶容易裂，馅太多也容易裂。
- 第15步.
大的开裂
- 第16步.
不捏褶，不从中间开始捏，从一边开始，捏都另一边，少放馅，这样不容易开裂。
- 第17步.
完美
- 第18步.
好美味😻
小贴士
15分蒸熟后开盖蒸一会，用铲子轻轻的拿出来，注意蒸汽别把手烫伤。注意捏饺子的方法。第一次做可以多加白面，有经验后适量少放，健康美味，低盐低油低脂。
