水煮鱼头【去渣版】
水煮鱼头【去渣版】的做法说明
成本10元左右……哈哈哈哈哈【没有配料渣渣，吃起来更方便】
水煮鱼头【去渣版】的做法与步骤
- 第1步.
材料如上……
- 第2步.
先把鱼头煎一下……
- 第3步.
倒出备用
- 第4步.
把盘子里的配料炒香
- 第5步.
放入姜蒜炒炒，大葱可加可不加，再加豆瓣酱炒香。
- 第6步.
加水煮20分钟左右，水开了换小火哟
- 第7步.
把汤滤出来备用
- 第8步.
汤下锅加盐和料酒，再加莴笋，黑木耳，鱼头煮煮，从开火开始算，煮十分钟左右就可以。加鸡精出锅。
- 第9步.
码上葱段，淋上热油爆香。【热油就是加干辣椒和花椒重新熬的】
小贴士
不过滤渣渣也可以，那就直接放食材下去煮。
