凉拌海带丝

凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法说明

同鞋们,接着上凉拌菜!用我的方子做凉拌菜味道一定棒棒棒哒!

凉拌海带丝的食材和调料

海带丝250克左右
3瓣
1勺
陈醋1大勺
生抽2大勺
蚝油1勺
辣椒3个
适量
香油适量

凉拌海带丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    买回来的海带丝清洗干净(干海带提前泡发洗净切丝)

    凉拌海带丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜切碎,干辣椒切块备用

    凉拌海带丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中烧开水,倒入海带丝煮3分钟后即可捞起。

    凉拌海带丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    海带丝倒入碗中➕蒜➕盐➕糖➕陈醋➕酱油➕蚝油➕香油翻拌均匀。

    凉拌海带丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅中倒入少许油烧热,小火放入干辣椒爆香后马上倒入拌好的海带丝中,拌匀即可食用!

    凉拌海带丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美味可口的海带丝做好啦!味道超级棒!

    凉拌海带丝的做法步骤 第6步

小贴士

做辣椒油的时候,一定注意油温8层热后小火慢慢煎辣椒,煎出香味就好啦!
注意速度一定要快哦,不然辣椒颜色就不好看啦!
再者,喜欢口感偏硬的朋友,煮海带的时间3分钟刚刚好。喜欢口感偏软的朋友,煮海带的时间可以延长。

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