珍珠圆子

珍珠圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米须提前浸泡一小时以上。在肉馅中加入调料和鸡蛋顺时针搅动上劲。

   
2. 2.

   加入切好的葱姜末、香菇碎、蒲圻碎。继续搅拌均匀。

3. 第3步.

   将肉馅搓成圆子在糯米碗里滚动直到沾满糯米。上锅蒸10-15分钟即可。