蚝油黄瓜
蚝油黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
「备料」黄瓜削皮切成滚刀条块状，蒜切碎。和未入境的干虾仁。/* 有则放点提鲜，没有也可忽略*/
- 第2步.
「制作」锅中热油加入蒜爆香→加入黄瓜爆炒，加入干虾仁.生抽.蚝油炒至黄瓜变软→加盐搅拌均匀出锅。/*如果黄瓜是很干的状态，沿锅边放入少量清水炒至黄瓜变软*/
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