核桃桃酥(玉米油版)

核桃桃酥(玉米油版)

核桃桃酥(玉米油版)的做法说明

怀孕又怕血糖高,自己做木糖醇版桃酥😄

核桃桃酥(玉米油版)的食材和调料

低筋面粉250g
泡打粉2.5g
小苏打2.5g
80g
25g
鸡蛋1个约50g
玉米60g
60g

核桃桃酥(玉米油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料:核桃切碎。鸡蛋、水、油、糖混在一起即可(孕期,所以用的木糖醇,可用别的白糖代替)。面粉、小苏打、泡打粉混合在一即可。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉等过筛。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃混合面粉,核桃比例比较大,不喜欢的可适当减量20g无碍。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋液等搅拌均匀。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋液面粉混合均匀,静置15分钟左右。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分成小团子,按压成圆形,25g 、35g一份的我都做了,大小不一样而已。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    200度预热烤箱,放入桃酥饼,烤20min左右。因油量少,不是很酥,喜欢酥脆的可以换成猪大油或多放一些玉米油。甜度适合我,不是很甜。

    核桃桃酥(玉米油版)的做法步骤 第7步

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