炸酱面
炸酱面的做法说明
夏天了，吃点凉的，心情愉悦
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丁，胡萝卜黄瓜切丝，胡萝卜丝要焯水，加热才能更好的利用胡萝卜素和维生素
- 第2步.
高筋面条一小把，这是一个人的量
- 第3步.
水热放入面条，煮3到5分钟，捞出过凉水，放芝麻油，拌匀，防粘
- 第4步.
油热下肉丁，煸炒发黄，下黄豆酱，翻炒加入葱花，蒜沫出锅
- 第5步.
吃多少拌多少，我这是一个人的量，可能饭量有点大
小贴士
做炸酱面的酱的时候一定要用不粘锅，面条里可以加点醋，防粘，醋促进黄瓜维生素的吸收，增加口感。
