家常小炒~青椒肉丝
家常小炒~青椒肉丝的做法说明
随着气温提升，食欲下降，多爸说给来一道开胃小炒🤗
家常小炒~青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
红青椒切丝备用
- 第3步.
瘦肉切丝（瘦肉最好选择里脊肉），加入一个鸡蛋清，淀粉，料酒
- 第4步.
搅拌均匀撒上白胡椒粉腌制3-5分钟备用
- 第5步.
调味汁：酱油，蚝油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀备用
- 第6步.
热锅加油
- 第7步.
放生姜大蒜末烧香
- 第8步.
倒入备用肉肉翻炒
- 第9步.
翻炒到5-6分熟
- 第10步.
加入青红椒丝
- 第11步.
翻炒均匀
- 第12步.
倒入调味汁
- 第13步.
翻炒出锅
- 第14步.
完成
小贴士
本菜谱中用到的酱油有点多就没有放盐了，可以根据自己口味添加食用盐。
