米吐司
米吐司的做法说明
厨师机入手好几年，方子试了很多次，一直失败，就在已经完全不报希望时，偶遇单位的美食博主，重拾信心，别人口中的手套膜今天终于出现了，虽然卖相差了点，但是口感真的很不错，松软，拉丝，哇，都有了😁
米吐司的做法与步骤
- 第1步.
厨师机揉出手套膜约2小时，发酵至2.5倍大
- 第2步.
滚圆后室温松弛20分钟
- 第3步.
烤箱发至9分满约100分钟，放入一碗开水增加湿度
- 第4步.
上色后及时盖好
- 第5步.
上下火180℃，40分钟出炉
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