酥脆肉片黄瓜片肉饼
酥脆肉片黄瓜片肉饼的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净。
- 第2步.
切成薄片。
- 第3步.
放酱油、十三香、盐、鸡精、香油、食用油搅匀腌制。
- 第4步.
黄瓜洗净切成小片。
- 第5步.
五花肉片、黄瓜片、葱、姜放盆里。
- 第6步.
搅均匀备用。
- 第7步.
面粉加温水和成面团。
- 第8步.
擀成大片。
- 第9步.
面片上抹一层油。
- 第10步.
从一端卷起，卷成一条。
- 第11步.
揪成剂子。
- 第12步.
擀成片。
- 第13步.
包好肉馅。
- 第14步.
平底锅刷油，放上包好的肉饼。
- 第15步.
煎至两面金黄色即可。
- 第16步.
外酥里嫩，很清香。
