烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   热锅后倒入一定量食用油

2. 2.

   茄子折成几段，放入锅里炒一会

3. 3.

   倒点老酒后焖一会

4. 4.

   倒入酱油后焖至软化

5. 5.

   尝味道，调整一下咸淡度，可以加点红糖，最后起锅