黑芝麻大汤圆

黑芝麻大汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   图里的猪油是30克，后来成馅的时候少了，加了大概10克猪油，才能捏成团，热量炸弹💣

   
2. 第2步.

   芝麻和糖一起加入破壁机，按酱料键。我妈做这个的时候都是我们拿那种老式的石臼搥，槌的过程还可以偷吃。

   
3. 第3步.

   这是打好的芝麻粉，加入猪油拌匀后，捏成几个大小基本一致的团。

   
4. 第4步.

   我一共捏了12个。

   
5. 第5步.

   糯米粉＋冷水揉成团，图上的是4.5个的量，太腻，一次吃一两个足够了。

   
6. 第6步.

   够大吧，对的起大汤圆的名字。那两个小的没有馅，是多了一点点粉，本着不浪费的原则。

   
7. 第7步.

   锅里做水烧开下入汤圆，煮至汤圆变大飘起后捞出。

   
8. 第8步.

   我们老家还有一种吃法就是下油锅炸，有兴趣的可以自己试试。