奶盖奶茶

奶盖奶茶的做法与步骤

1. 1.

   制作奶盖 将奶油、牛奶、糖、盐混合，用打蛋器打发，至粘稠状为止（打发过程中，根据口味少量多次添加糖量，若不易打发，可放入冰箱冷藏一会儿，继续打发）

2. 2.

   制作奶茶 用开水焖泡红茶粉15分钟，隔几分钟将红茶与水摇匀，15分钟后用奶茶袋将红茶渣过滤掉，将牛奶、糖、红茶混合均匀，按饮用习惯加入冰块，并摇匀。

3. 3.

   将奶茶倒入杯中，将奶盖从冰箱取出，倒入奶茶上方，即可。