奶香爆米花
奶香爆米花的做法说明
小的时候，经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花，有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少，能碰到现做现卖的爆米花，是件很幸福的事情。买上一袋子爆米花，可以吃一个下午，真的很怀念无忧无虑的童年
奶香爆米花的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒
- 第3步.
细砂糖用的是这种特别细的，如果有糖粉更好
- 第4步.
加热平底锅，放入15克的乐荷有机黄油小火加热到融化，火不能太大，容易把黄油烧出焦斑
- 第5步.
黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油
- 第6步.
当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完
- 第7步.
平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上
- 第8步.
轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖，奶香味的爆米花就做好了
- 第9步.
5分钟做一锅，干净卫生无添加
- 第10步.
用乐荷有机黄油做爆米花，香而不腻味道好
小贴士
如果没有黄油，可以换成等量的玉米油
