蜜汁鸡翅（铁锅版）
蜜汁鸡翅（铁锅版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，鸡翅每面用刀斜切3刀（要漂亮完整的可以用牙签或叉插孔，但适合腌制3小时以上的，我这个急脾气的不会那样做）
- 第2步.
老抽：料酒：醋：蜂蜜：酱油=0.5：1：2：3：4按此比例调好汁腌半小时
- 第3步.
铁锅侧烧，倒入可以半煎半炸3个量的油
- 第4步.
放入鸡翅后中火煎炸，不要急于翻面，40秒后再翻面煎炸另一面
- 第5步.
煎好后不要捞出来，用铲子把它们推到锅一边去，接着煎其它的
- 第6步.
都煎好后是这样子的
- 第7步.
在剩下的那些腌制汁里倒入热水，入锅，加盖，中火炖8分钟，翻面小火再炖4分钟
- 第8步.
炖的过程中，您啦别闲着，准备3勺蜂蜜切加一点热水搅匀
- 第9步.
倒入蜂蜜后转大火，猛烧2分钟收汁
- 第10步.
祝贺你，到达了最后一步
