不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）
不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法说明
不用炸，不用许多耐心，不会糊的快手干煸四季豆。（沈阳叫架豆王）
不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的食材和调料
| 四季豆 | 500克怎么也得弄一盘儿啊 |
| 圆子椒（香而不辣） | 3个（也可以用烧烤料和孜然） |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 1勺8g |
| 油 | 4勺40克 |
| 糖 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 味精 | 嫌放酱油颜色不好也可以放少量味精。 |
不用油炸快手干煸四季豆（微波炉辅助）的做法与步骤
- 第1步.
四季豆洗干净，掐头，掰成大概7厘米长的段。控干水分。
- 第2步.
放入微波炉加热3分钟，取出拌匀。继续加热三分钟取出。微波炉会有很多水（这是趁热擦微波炉很干净哦）。（按豆角多少6~8分钟。）
- 第3步.
锅内加入4勺油。放入四季豆小火煸炒表面发白成熟盛入瓷盘。
- 第4步.
原锅内小火放入红椒段儿、蒜末、花椒煸炒出香味儿，至蒜末收缩略有点黄边。（这一步也可以加入肉末一起炒，花椒改为花椒面）。关火。
- 第5步.
放入四季豆、糖、酱油，盐，拌匀。由于四季豆比较干，加入酱油会比较快的入咸味。不喜欢酱油颜色重的话放味精。
小贴士
四季豆必须炒熟，否则有毒。
