超浓郁软fufu的奶酪雪包
超浓郁软fufu的奶酪雪包的做法说明
记录📝此方是2个6寸的量，最好用不粘膜
阳极磨具的话抹黄油，或者垫油纸
不要怀疑你的眼睛，就是没有黄油的
烘烤时间，180度，25-30分钟
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超浓郁软fufu的奶酪雪包的做法与步骤
- 1.
面团揉至完全拓展，厨师机揉面具体视频方法请参考www.xiachufang.com/recipe/104433135/一发至2倍大，戳洞不回缩或轻微回缩
- 2.
将面团一分为二，松弛滚圆入不粘膜
- 3.
二发至2.5倍大，35温度，80湿度，约50分钟，仅供参考，具体看状态为准
- 4.
提前预热烤箱180度，取出发酵好的面包，刷蛋液～
- 5.
入炉烘烤180度25-30分钟，上色满意盖锡箔纸～出炉立马脱模晾凉
- 6.
奶油奶酪加糖用手动蛋抽坐温水打至顺滑，加入奶油打发，二者混合均匀，顺滑状态
- 第7步.
面包一切为四，每块中间切两刀，中间四周均匀涂抹上奶酪馅，撒一层奶粉装饰防粘～完成
