牛肉汉堡
牛肉汉堡的做法说明
牛肉汉堡 最近孩子吃了四个 一次做多几个肉饼 早晚吃 不上火快手早餐哦大家可以尝试一下 这不 孩子又想吃了 所以把菜谱写下来
牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
首先把洋葱切丁后 放入油锅翻炒 后晾凉待用
- 第2步.
把鸡蛋 牛肉丁 黑胡椒 盐 油 酱油 面包糠 黑胡椒 白胡椒都行 少放 小孩一般不爱吃 再放入冷却后的洋葱放入搅拌机打成肉泥
- 第3步.
取出后放入 适量的面粉 生粉 进行摔打 不能太多面粉 主要原因是你不加少量面粉或者生粉 你煎的时候容易碎 分三次加温水搅拌 摔打 不要太稀 相对稀一点点 我这个有点干了
- 第4步.
摔打一会后盖上保鲜膜 放入冰箱冷冻半小时 也可以直接操作。煎
- 第5步.
看上去就成团了 放油 用平底锅 或者电饼铛来做 建议电饼铛 上下火 不需要反面 省心不易碎
- 第6步.
可以一次性煎完 想要好吃 肉饼要有点稀的 太干 口感不好 不多汁 我这个有点干了（电饼铛 电饼铛 最好了）可以多做一点
- 第7步.
鸡蛋打散 电饼铛内放油 煎成蛋饼 不易碎
- 第8步.
番茄切薄片 可以放生的 或者用电饼铛煎软烂 这样就不用放番茄酱了。
- 第9步.
再把生菜去根 只要叶子 水分擦干 摆盘就行
- 第10步.
汉堡我没自己做 因为做来费劲 就买嘉顿汉堡就行7.5元有4个 还不到2块钱就有一个了。省心 省力
- 第11步.
造个型 早餐配上自制酸奶和水果 完美早餐 小孩可以吃一个半 水果 酸奶全吃完
小贴士
根据个人口味配方可以适当调节 不是必须这些料 这算是最快 方便的汉堡了 总结其实就几步 1.炒洋葱 2、除面粉生粉 全部材料打成泥 3取出适当加面粉 生粉 4、冷冻 煎 造型 完事 口感好一点就不要太干才行哦
