好吃的油麦菜鸡蛋饺子
好吃的油麦菜鸡蛋饺子的做法说明
清香爽口，清脆的油麦菜加蛋香味，全家都爱吃。
好吃的油麦菜鸡蛋饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉中倒入温水。
- 第2步.
用筷子搅成面絮状，一遍搅一边加水。
- 第3步.
揉成面团。
- 第4步.
油麦菜洗净。
- 第5步.
水开放油麦菜，绰软捞出。
- 第6步.
放凉水盆里过一次水。
- 第7步.
切碎备用。
- 第8步.
鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。
- 第9步.
锅里油烧热，倒入蛋液，用筷子迅速搅散。
- 第10步.
葱切碎。
- 第11步.
葱末倒入炒好的鸡蛋中，搅均匀。
- 第12步.
油麦菜、鸡蛋放盆里。
- 第13步.
放五香粉、盐、蚝油、酱油、香油和食用油。
- 第14步.
把馅搅均匀。
- 第15步.
面团揪成小剂子。
- 第16步.
擀成薄片。
- 第17步.
包上饺子馅。
- 第18步.
饺子包好准备煮。
- 第19步.
水开放入饺子，用勺子轻轻搅动，避免粘连。
- 第20步.
饺子飘起，水开后浇凉水，水再开再放一勺凉水，放三次凉水饺子就熟了。
- 第21步.
捞出沥干水，装盘。
- 第22步.
清香爽口，好吃不腻。
