超好吃的蟹黄豆腐

超好吃的蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成一厘米左右的小块

   
2. 第2步.

   豌豆米用开水焯一下滤干备用，蟹肉棒切片

   
3. 第3步.

   咸蛋黄四个

   
4. 第4步.

   用叉子将咸蛋黄压碎

   
5. 第5步.

   将蛋黄泥用油炒一下，然后加水煮，并放入豌豆米和蟹肉棒

   
6. 第6步.

   煮开后试一下味，如果味淡可以加少许盐

   
7. 第7步.

   加入豆腐块，煮几分钟，用水淀粉调一个芡汁，加入锅中收水

   
8. 第8步.

   出锅撒入葱花

   
9. 第9步.

   没有蟹肉棒也可用火腿肠切丁代替，按个人口味，葱花也可以不加