黄金椰丝球

黄金椰丝球

黄金椰丝球的做法说明

黄金椰丝球是由黄油、鲜奶、椰蓉等做成的美食。以前在外面买着吃,一直都觉得它很好吃,于是动手做了~比买的更好吃!

黄金椰丝球的食材和调料

椰丝100克
牛奶10克
蛋黄2个
黄油50克
低筋面粉35克
奶粉15克
细砂糖40克
全脂椰蓉20克(抹表面)

黄金椰丝球的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料

    黄金椰丝球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化,和白砂糖混匀。

    黄金椰丝球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油软化后用打蛋器打发至体积稍微膨胀。

    黄金椰丝球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分次加入蛋黄液,不停搅拌。

    黄金椰丝球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀后分次加入牛奶,再搅拌均匀。

    黄金椰丝球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌完全后混合物长这样。

    黄金椰丝球的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    混合物中加入面粉、椰丝、奶粉用手(带一次性手套)搅拌成团。

    黄金椰丝球的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取小块面团搓成球(搓球球是一个技术活),再裹一层椰丝,摆盘烘烤。

    黄金椰丝球的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上下火170℃烘烤15~20分钟。出炉放凉即可食用。

    黄金椰丝球的做法步骤 第9步

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