包心芋丸子
包心芋丸子的做法说明
妈妈们都知道，在小宝宝添加辅食的过程中，是不能添加任何调味品「味道问题」。
当宝宝到24个月以后，就可以开始逐渐添加调味品了。这道「包心芋丸子」，添加了纤维十足的虾皮和紫菜，以及宝宝酱油，整个菜品会有微微的咸味和浓重的鲜味。口感Q爽滑嫩嫩，芋头和肉香交织在一起，宝宝几口就能消灭一个，不用吃青菜也能补充纤维素。
除了味道和口感受宝宝欢迎之外，Big Tummy牛小排和虾皮，都是给宝宝补铁补钙的好东西。搭配上丰富的镁元素和维生素B6，宝宝整个夏天都会精气神十足。
我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜
包心芋丸子的做法与步骤
- 第1步.
食材清单
- 第2步.
Big Tummy牛小排解冻3分钟
- 第3步.
剁成肉泥备用
- 第4步.
倒入宝宝酱油和适量葱花， Ps：如果买不到宝宝酱油可以不放哦。
- 第5步.
将肉馅搅拌均匀。
- 第6步.
放入姜片腌制10分钟。 Ps：如果宝宝比较怕肉腥味儿，可以适当延长腌制时间哦。
- 第7步.
芋头切小块放入锅中
- 第8步.
水开后大火蒸20分钟。
- 第9步.
盛出后压成泥。
- 第10步.
倒入玉米淀粉和木薯淀粉。 Ps：这两种淀粉不能换成别的哦，否则会影响整体口感呢。
- 第11步.
用手揉成面团。
- 第12步.
取适量面团，在手心按扁，放入适量肉馅。
- 第13步.
收紧封口后搓圆。
- 第14步.
将包好的芋丸子轻轻放入沸水中。 Ps：煮丸子的时候要小心被水烫到哦。
- 第15步.
煮约15分钟，芋丸子浮起后加入洗净的紫菜。 Ps：芋丸子飘起来了就代表熟了。
- 第16步.
加入虾米搅拌均匀即可。
